鄉(xiāng)村的題目這一兩年熱度非常高,只要是涉及到鄉(xiāng)村,涉及到鄉(xiāng)村+旅游,或者鄉(xiāng)村+一些其他的東西,比如說(shuō)+藝術(shù),+建設(shè),再跟旅游融合起來(lái),社會(huì)關(guān)注度是非常高的,所以整個(gè)行業(yè)擁有非常大的發(fā)展機(jī)遇。
同時(shí)處身一個(gè)大的背景,叫做全域旅游時(shí)代的到來(lái),在此背景下,如何提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,怎么讓鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更蓬勃,就成為一個(gè)新的命題。
筆者認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游面向的受眾不同,研究的東西也不一樣。最初講到鄉(xiāng)村旅游,大家說(shuō)以農(nóng)家樂(lè)為主體。在一些地區(qū),說(shuō)要做鄉(xiāng)村度假,很難擺脫做農(nóng)家樂(lè)的概念,但是鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止農(nóng)家樂(lè)。
筆者注意到,鄉(xiāng)村談?wù)撀糜蔚臅r(shí)候,很多人會(huì)說(shuō)不做農(nóng)家樂(lè),要做民宿。然后還有一些比如說(shuō)美麗鄉(xiāng)村建設(shè),這個(gè)不是旅游口的概念,但是它跟鄉(xiāng)村旅游的關(guān)系非常密切。很多地方是因?yàn)橄茸隽恕懊利愢l(xiāng)村建設(shè)”,建設(shè)完了發(fā)現(xiàn)變成一個(gè)非常沒(méi)有個(gè)性化的鄉(xiāng)村,然后又覺(jué)得說(shuō)鄉(xiāng)村建設(shè)沒(méi)有解決旅游產(chǎn)業(yè)的問(wèn)題,是不是需要來(lái)構(gòu)筑一些旅游的產(chǎn)品?
國(guó)家旅游局提出的,鄉(xiāng)村旅游是旅游扶貧的一個(gè)非常重要的途徑和手段,所以旅游扶貧也跟鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展有緊密聯(lián)系。現(xiàn)在農(nóng)業(yè)每年都是作為中央一號(hào)文件被提出來(lái)。農(nóng)業(yè)里面休閑農(nóng)業(yè)以及農(nóng)業(yè)的第三產(chǎn)業(yè),在鄉(xiāng)村提供旅游產(chǎn)品的時(shí)候有很多關(guān)系,所以我們免不了會(huì)談到休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展和田園游樂(lè)的發(fā)展。另外一個(gè),現(xiàn)在有很多人在重新下鄉(xiāng),小資、文藝青年、旅游創(chuàng)客等等,他們變成鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要因子。
全域旅游時(shí)代,最好的去處是鄉(xiāng)村!
鄉(xiāng)村旅游升級(jí)的時(shí)代背景。20年前,成都作為中國(guó)鄉(xiāng)村旅游第一批代表性城市,成都農(nóng)家樂(lè)是一個(gè)時(shí)代的象征。但當(dāng)所有人表示,到鄉(xiāng)村去吃一個(gè)農(nóng)家飯,睡一下農(nóng)家炕,已經(jīng)不是周末想做的事情,這種產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入到一個(gè)必須要升級(jí)的階段。
南懷瑾先生說(shuō):“三千年讀史,不外功名利祿,九萬(wàn)里悟道,終歸詩(shī)酒田園?!边@句話(huà)是說(shuō)中國(guó)人最終的文化夢(mèng)想是詩(shī)酒田園。田園是中國(guó)人心中的遠(yuǎn)方,一個(gè)理想的生活狀態(tài)。我們可以把一個(gè)上千年田園夢(mèng)想,融入到鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中。
曾經(jīng)的鄉(xiāng)村是中國(guó)文化的根脈,中國(guó)是農(nóng)業(yè)文明的社會(huì),很多文化的根基在鄉(xiāng)村。鄉(xiāng)村里面有宗族倫理的秩序,有手藝風(fēng)俗的繁盛,有小橋流水的詩(shī)意,有歸隱田園的閑適。這些都是鄉(xiāng)村能夠提供的價(jià)值,而不僅是在前10年、20年看到的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的農(nóng)家飯、農(nóng)家屋的供給現(xiàn)象。
大家在追求文化復(fù)興,帶有中國(guó)風(fēng)的有情懷的畫(huà)面,鄉(xiāng)村變成一個(gè)很美好的符號(hào)。但是我們更多的看到的是鄉(xiāng)村在衰落。在這樣一種分裂的背景下,一方面大家在理想中,覺(jué)得鄉(xiāng)村可能是非常唯美的一個(gè)田園夢(mèng)想。另外一方面鄉(xiāng)村并不美好,有很多基礎(chǔ)設(shè)施需要去改善,鄉(xiāng)村的建設(shè)和發(fā)展需要新的理念引領(lǐng),鄉(xiāng)村變成一個(gè)新的場(chǎng)域。
這種場(chǎng)域需要用不一樣的概念和產(chǎn)品去激活。住建部的統(tǒng)計(jì),中國(guó)現(xiàn)在還有261.5萬(wàn)個(gè)自然村落,但是這些自然村落消失的非???,國(guó)務(wù)院辦公廳曾經(jīng)發(fā)過(guò)一個(gè)《意見(jiàn)》,“到2020年,在261.5萬(wàn)個(gè)自然村落里形成10萬(wàn)個(gè)以上的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游特色村”。也就是說(shuō)約有3.8%的村子,是跟旅游有關(guān)系的。而這些村子,共同構(gòu)筑的是擁有中國(guó)一萬(wàn)億巨大的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)潛力的市場(chǎng)。
中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游其實(shí)是在前30年的旅游快速發(fā)展之后,很有潛力的旅游空間。這個(gè)旅游時(shí)代,國(guó)家旅游局把它命名為全域旅游,象征著一個(gè)新旅游發(fā)展階段的開(kāi)始。一個(gè)前提是中國(guó)休閑社會(huì)的形成,中產(chǎn)階級(jí)群體正在崛起,有著非常旺盛的旅游消費(fèi)的需求,也在從需求上推動(dòng),要求旅游的產(chǎn)品品質(zhì)要提高。隨著自駕游時(shí)代的到來(lái),大家不用那么多的依賴(lài)旅游機(jī)構(gòu)來(lái)提供服務(wù),大家可以自主完成旅游活動(dòng)。
傳統(tǒng)的景區(qū)產(chǎn)品有效供給不夠,一方面是熱門(mén)景區(qū),到了節(jié)假日人滿(mǎn)為患;另外一方面是很多景區(qū)開(kāi)發(fā)質(zhì)量比較差,沒(méi)有辦法滿(mǎn)足大家在假日出游達(dá)到休閑的目的需要。
全域旅游的“資源觀”
全域旅游時(shí)代提到了全空間、全產(chǎn)業(yè)的方向性,旅游的重心不僅放在景區(qū),可以擴(kuò)展到一個(gè)更廣闊的區(qū)域。從這個(gè)思路上來(lái)講,其實(shí)鄉(xiāng)村是一個(gè)好去處。從幾個(gè)方面來(lái)看,全旅游下的資源觀,各種非物質(zhì)文化資源、社會(huì)資源、產(chǎn)業(yè)資源都變成了重要的旅游資源,而在鄉(xiāng)村正好是有一些跟城市生活不一樣的。
比如說(shuō)田園生態(tài),很慢的生活節(jié)奏,已經(jīng)逐漸被忘記的民俗藝術(shù),很質(zhì)樸的一種人際關(guān)系。低密度民居的生活方式,這些都變成了非常珍貴的旅游資源的集合,這些旅游資源都在鄉(xiāng)村。
全域旅游“空間觀”
從空間觀上來(lái)看,以前很多地方是比較著力于打造一個(gè)有范圍的景區(qū),就是在這個(gè)區(qū)域里頭,我來(lái)做一個(gè)旅游的供給者,然后你來(lái)做一個(gè)旅游活動(dòng)的體驗(yàn)者,是這樣一種對(duì)立的關(guān)系。但是自由化旅游時(shí)代,大家希望我從我家門(mén)口出發(fā)的時(shí)候,一直到我再回到我家,整個(gè)全程中希望有非常好的旅游體驗(yàn)。
只做一個(gè)點(diǎn)是沒(méi)有辦法完成全程旅游體驗(yàn)的,必須要做一個(gè)線(xiàn)條、一整個(gè)面。這樣其實(shí)是鄉(xiāng)村這種非常自然開(kāi)放的場(chǎng)域特點(diǎn),它是更符合全域化時(shí)代的旅游需要。所以鄉(xiāng)村也就變成了大家從城市出發(fā),有時(shí)候要越過(guò)景區(qū),有時(shí)候在景區(qū)做停留,再到鄉(xiāng)村去,一個(gè)承接旅游產(chǎn)業(yè),全域延展很重要的空間。
全域旅游“產(chǎn)品觀”
從產(chǎn)品角度上來(lái)看,確實(shí)是存在一個(gè)從觀光向休閑過(guò)渡的過(guò)程。這個(gè)講了很多年,說(shuō)從觀光旅游向休閑度假旅游的轉(zhuǎn)變。大家希望能夠有多元化、多層次的創(chuàng)新性的旅游體驗(yàn)的產(chǎn)品。鄉(xiāng)村正好是因?yàn)樗泻枚嗄攴e累下來(lái)的歷史和記憶,所以它變成發(fā)展一些創(chuàng)新性旅游產(chǎn)品很好的場(chǎng)域。
全域旅游“產(chǎn)業(yè)觀”
第四個(gè)角度,是產(chǎn)業(yè)的觀點(diǎn)。有六個(gè)要素,現(xiàn)在也不一定能夠完全覆蓋到游客他所能夠希望接受到的旅游產(chǎn)品的供給需求。在鄉(xiāng)村這種種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、手工業(yè),它就可以廣泛的跟旅游+構(gòu)建起來(lái)一個(gè)新型的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系,同時(shí)也是游客消費(fèi)的體系。
全域旅游“主體觀”
以前旅游業(yè)的發(fā)展是在一個(gè)相對(duì)封閉的系統(tǒng)里,政府做管理主導(dǎo),旅游企業(yè)是開(kāi)發(fā)方,游客是接受方,現(xiàn)在變成一個(gè)全民參與的時(shí)代,共享經(jīng)濟(jì),使得每個(gè)人都可以參與到活動(dòng)中去?,F(xiàn)在全域旅游時(shí)代旅游參與主體,政府和旅游企業(yè)外,我們看到很多NGO(非政府組織),他們也在進(jìn)入鄉(xiāng)村,做旅游產(chǎn)品的提供。一些創(chuàng)客、投資機(jī)構(gòu)、藝術(shù)家到鄉(xiāng)村去。然后農(nóng)民自發(fā)的做一些自己生活方式的改變。在全域旅游時(shí)代,鄉(xiāng)村旅游的參與主體也有很多不同。
全域旅游時(shí)代下鄉(xiāng)村旅游升級(jí)四大模式
十年前做旅游規(guī)劃的時(shí)候,政府會(huì)關(guān)注區(qū)域旅游總體規(guī)劃、景區(qū)和度假區(qū)的開(kāi)發(fā)規(guī)劃,甚少有提到要做鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃。但是這三五年,我們接觸的不同地區(qū),要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,希望來(lái)做一些調(diào)查、規(guī)劃,通過(guò)這些項(xiàng)目,我們摸索出一些模式和方法,同大家做一些分享。
鄉(xiāng)村的旅游價(jià)值——鄉(xiāng)村有什么?
鄉(xiāng)村旅游究竟應(yīng)該如何去做?其實(shí)它不是一個(gè)單純的產(chǎn)品研發(fā)。它的基礎(chǔ)是說(shuō)如果我們不滿(mǎn)足于做一個(gè)非常簡(jiǎn)單的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,還是要研究鄉(xiāng)村的旅游價(jià)值是什么?對(duì)于城市居民、游客來(lái)講,鄉(xiāng)村能夠提供什么?從它的價(jià)值出發(fā),再做它的產(chǎn)品發(fā)展。總結(jié)起來(lái)六個(gè)部分,鄉(xiāng)村對(duì)于游客、大眾、整個(gè)社會(huì),它的旅游價(jià)值是什么?
第一,可以親近的鄉(xiāng)野美景。
首先鄉(xiāng)村和城市的自然風(fēng)光是不同的,天際線(xiàn)比城市更開(kāi)闊,沒(méi)有那么強(qiáng)的壓迫感。鄉(xiāng)野的美景是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游最根本的一個(gè)價(jià)值。
第二,傳統(tǒng)質(zhì)樸的鄉(xiāng)土文化。
工業(yè)化時(shí)代的城市里面,產(chǎn)品是同質(zhì)的,城市已經(jīng)變成一個(gè)千城一面的狀態(tài)。但是鄉(xiāng)村都是不同的,山邊的村子和水邊的村子,他的飲食方式、生活方式都不一樣。這種傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土文化是能夠塑造每一個(gè)村子的旅游產(chǎn)品差異化的條件。
第三,源于自然的健康饋贈(zèng)。
之所以城市人到鄉(xiāng)村愿意買(mǎi)一些東西,完成消費(fèi),從某種程度上說(shuō)鄉(xiāng)村的種植、養(yǎng)殖,這些東西是健康的。
第四,親切有情的人際關(guān)系。
一個(gè)村子是只有一個(gè)或兩三個(gè)大姓,大家彼此有很親近的關(guān)系。這種關(guān)系在城市里很難找到?,F(xiàn)在很多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品沒(méi)有關(guān)注這一點(diǎn),還是作為一個(gè)商業(yè)活動(dòng)在進(jìn)行,這樣就丟掉了這一個(gè)價(jià)值。
第五,鄉(xiāng)愁眷戀的家園情結(jié)。
很多人還是希望能夠回到鄉(xiāng)村,回到一個(gè)自然的故土里面去。
第六,歸園田居的生活方式。
這個(gè)就是理想,就是一開(kāi)始我們提到的那個(gè)詩(shī)酒田園。
鄉(xiāng)村能夠提供這么多價(jià)值,我們就要呼應(yīng)價(jià)值,去締造這樣一些產(chǎn)品。
什么樣的鄉(xiāng)村適宜發(fā)展鄉(xiāng)村旅游?
261.5萬(wàn)個(gè)自然村,全國(guó)設(shè)定目標(biāo)在 2020年實(shí)現(xiàn)10萬(wàn)個(gè)鄉(xiāng)村旅游特色村。什么樣的村子適合發(fā)展鄉(xiāng)村旅游?我們做項(xiàng)目開(kāi)發(fā)選址、判斷扶植鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的的時(shí)候,如何去評(píng)價(jià)?概括起來(lái)兩個(gè)維度,一個(gè)是外在的條件,主要從區(qū)位和市場(chǎng)出發(fā)。一個(gè)是內(nèi)在的條件,主要從資源的基礎(chǔ)和主觀意識(shí)出發(fā)。
從外在條件講,適宜發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的村子,市場(chǎng)基礎(chǔ)好,位于大中型城市的附近、臨近成熟的景區(qū)、大型的旅游項(xiàng)目或者政府規(guī)劃的重要旅游區(qū)域內(nèi),可引入非常好的交通干道。這樣一些鄉(xiāng)村都是比較容易成型的鄉(xiāng)村旅游。
從內(nèi)在條件講,傳統(tǒng)村落,從風(fēng)貌、靜觀上保持著統(tǒng)的風(fēng)格,環(huán)境生態(tài)好,容易打造出有味道鄉(xiāng)村,如果它有自己的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),如蔬果業(yè)、漁業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、手工業(yè),就會(huì)比較有體驗(yàn)度,容易成為一個(gè)好的旅游鄉(xiāng)村。
鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)條件良好,這個(gè)很重要。不僅是有資金投入,更多的是村民的意識(shí)不同。村集體的帶頭人、書(shū)記、村長(zhǎng),有很好的鄉(xiāng)村發(fā)展意識(shí),這對(duì)于這個(gè)區(qū)域能不能成為一個(gè)好的鄉(xiāng)村旅游典范是非常重要的。
全域旅游視角下的鄉(xiāng)村旅游四種發(fā)展模式
從外在條件和內(nèi)在條件來(lái)看,可匹配出若干種可以發(fā)展的鄉(xiāng)村形態(tài)。比如說(shuō)城市依托型,如北京旁邊懷柔、昌平,很容易成熟。景區(qū)依托型,就是作為景區(qū)旅游產(chǎn)品的補(bǔ)充和服務(wù)。文化遺產(chǎn)型,村子本身自己就很有味道,有吸引力,它會(huì)成為文化遺產(chǎn)性的村落。生態(tài)依托型,生態(tài)非常好,以生態(tài)為主要吸引力。產(chǎn)業(yè)依托型和資本依托型,這些都是有可能發(fā)展出來(lái)鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村類(lèi)型。
從外部條件和內(nèi)在條件篩選,我們看到說(shuō)這樣一些村子比較容易成型。但是從整體上來(lái)講,怎么引導(dǎo)這些鄉(xiāng)村開(kāi)發(fā)不同類(lèi)型的旅游產(chǎn)品?從游客的使用上出發(fā)大致上可以分成四種類(lèi)型。
景區(qū)服務(wù)型的鄉(xiāng)村,景區(qū)能夠滿(mǎn)足大家在相對(duì)封閉空間里頭的游賞,高質(zhì)量的游賞。他又需要寬松、自由,有深度的旅游體驗(yàn),他會(huì)分流到鄉(xiāng)村去。休閑化鄉(xiāng)村,它可能不需要依賴(lài)景區(qū),到村子度一個(gè)周末,本身就是一個(gè)很好的休閑活動(dòng),這樣的鄉(xiāng)村也是未來(lái)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展一種類(lèi)型的選擇。
度假化鄉(xiāng)村,文化鄉(xiāng)居型鄉(xiāng)村,把村子的生活空間,本身變成度假空間,依賴(lài)于原來(lái)的傳統(tǒng)建筑,良好的自然景觀和很深厚的鄉(xiāng)土文化。產(chǎn)業(yè)化的、農(nóng)業(yè)公園型的鄉(xiāng)村旅游模式,把農(nóng)業(yè)和旅游結(jié)合起來(lái)做一些農(nóng)場(chǎng)。
第一種,景區(qū)服務(wù)型鄉(xiāng)村的一種升級(jí)模式。
在景區(qū)旁的村子是非常容易成型的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。因?yàn)槿艘呀?jīng)來(lái)了,農(nóng)民就會(huì)自發(fā)的做一些服務(wù)。景區(qū)服務(wù)型村子,應(yīng)該有一定的規(guī)范化。這種村子基礎(chǔ)條件是靠近成熟景區(qū),或者大的旅游項(xiàng)目,村落有比較好的硬件條件,它能夠做一些食宿的接待。
這樣一些村子升級(jí)的方向是有一定程度的規(guī)范化,同時(shí)不抹殺個(gè)性化,它能夠跟成熟的景區(qū)配套,做有組織化食宿接待。一個(gè)理想的狀態(tài)是借鑒酒店管理的方式去管理這些民宿戶(hù),使它能夠達(dá)到一個(gè)統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一的進(jìn)行價(jià)格的定價(jià)和結(jié)算,更重要的是它能夠形成一個(gè)協(xié)會(huì)或者是聯(lián)盟,跟周邊的景區(qū)進(jìn)行捆綁的發(fā)展。
有一個(gè)案例是北京密云的司馬臺(tái)新村,北京旅游委一直在推的一個(gè)民俗村,就是一個(gè)鄉(xiāng)村酒店。它有這個(gè)契機(jī)實(shí)現(xiàn)是因?yàn)楣疟彼?zhèn)的建設(shè),古北水鎮(zhèn)建設(shè)之前,司馬臺(tái)新村很多農(nóng)戶(hù)都在做鄉(xiāng)村旅游服務(wù)。
古北水鎮(zhèn)建設(shè)的時(shí)候,占了他們老村,把他們統(tǒng)一搬到一個(gè)新村去,在新村建設(shè)的時(shí)候,就考慮到了這些人都是要做鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的,所以給他們做民居設(shè)計(jì)的時(shí)候,不光考慮到自己的居住,從戶(hù)型上都是能夠滿(mǎn)足開(kāi)鄉(xiāng)村客棧需要。
戶(hù)型是統(tǒng)一的規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建設(shè),在定價(jià)的時(shí)候,容易實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一。村子里面也有意識(shí)的成立了鄉(xiāng)村旅游合作社。合作社對(duì)村子里面民宿戶(hù)進(jìn)行統(tǒng)一的管理、培訓(xùn)、定價(jià)、門(mén)頭牌匾以及統(tǒng)一聯(lián)合洗滌公司進(jìn)行洗滌。也有營(yíng)銷(xiāo)統(tǒng)一的中心進(jìn)行客源引入、分配和結(jié)算。所以這個(gè)村子變成古北水鎮(zhèn)旁邊比較好的旅游服務(wù)型村落。
第二種,休閑化的郊野游憩型的鄉(xiāng)村旅游模式。
這種村子離城市近郊,生態(tài)環(huán)境好,有一定的農(nóng)田、山場(chǎng),能夠引入一些休閑游樂(lè)設(shè)施。比較適合面向城市周邊的群體,通過(guò)創(chuàng)意性的開(kāi)發(fā)來(lái)打造多元化休閑游憩空間。比如像鄉(xiāng)村露營(yíng)地、濕地公園、戶(hù)外運(yùn)動(dòng)公園、小型休閑農(nóng)園等。
從這種村子發(fā)展方式來(lái)講,原生態(tài)村落不一定有那么強(qiáng)烈的特色,但是它能夠滿(mǎn)足基本的食宿接待要求,村莊外圍村域的范圍,包括農(nóng)田、河流、湖泊山地,構(gòu)筑起來(lái)非常好的郊野生態(tài)的基地。比如有騎行綠島,有垂釣園,看這個(gè)村子本身場(chǎng)地情況的特點(diǎn),構(gòu)建起來(lái)一個(gè)品質(zhì)很優(yōu)良的住下可以玩兒的一個(gè)村子。
安吉,它把林地股份流轉(zhuǎn)機(jī)制,用村子里的林地、農(nóng)田做了文化園、開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)、花田等項(xiàng)目,有了這樣的載體,就方便舉辦有鄉(xiāng)村趣味的活動(dòng),然后在不同的時(shí)節(jié),比如說(shuō)金榜節(jié)、葵花節(jié),種植物PK。它有變成了持續(xù)有鄉(xiāng)村活動(dòng)的村子。這樣的村子也是以休閑活動(dòng)為引領(lǐng)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式。
第三種,文化型的村子。
住建部評(píng)審的傳統(tǒng)村落,有一定數(shù)量閑置的傳統(tǒng)民居,適合進(jìn)行度假的改造,民居本身是有價(jià)值的。一個(gè)村子就是一個(gè)鄉(xiāng)土文化的博物館,建筑本身會(huì)講述鄉(xiāng)土歷史、文化,需要做的第一個(gè)是保持平衡,把遺產(chǎn)的保護(hù)和文化的傳承結(jié)合起來(lái)。
第二個(gè)是新舊的融合,把新形態(tài)的旅游產(chǎn)品和原始村落風(fēng)貌特征結(jié)合起來(lái)。個(gè)性的展現(xiàn),在這樣一個(gè)傳統(tǒng)的村落里頭來(lái)融合個(gè)性化、時(shí)尚化產(chǎn)品,能夠?qū)崿F(xiàn)旅游收益和居民收益的平衡,它就是可持續(xù)的。這樣的村子適合發(fā)展文化民宿、酒店、鄉(xiāng)村博物館、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的公坊、藝術(shù)家工作室等這樣一些時(shí)尚性業(yè)態(tài)。
這樣的村子對(duì)本身的要求比較高,旅游產(chǎn)品建設(shè)需要關(guān)注的是多元化,它不僅僅是做民宿,做一些有風(fēng)格的酒店、鄉(xiāng)村客棧,這只是接待設(shè)施。大家到鄉(xiāng)村去,除了住下來(lái),還希望能夠體驗(yàn)到鄉(xiāng)土文化,感知這個(gè)村子的記憶。書(shū)吧咖啡廳的這種公共社交中心,再加上有度假感的接待設(shè)施,就會(huì)構(gòu)成村子有體驗(yàn)性的鄉(xiāng)村旅游設(shè)施。
江南這樣的村子很多,比如安徽,徽派建筑的保存,它不僅保存了民居,也保存了祠堂、水景、古巷,這樣的鄉(xiāng)村肌理本身是非常好的,再通過(guò)一些建筑可持續(xù)改造和利用,就形成一個(gè)體驗(yàn)古村生活的場(chǎng)景。
第四種模式,產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)業(yè)公園型的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。
農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件比較好,有農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)人才、農(nóng)業(yè)資本支撐,農(nóng)業(yè)文化在區(qū)域里面有代表性村子,可以發(fā)展田園、公園、農(nóng)旅合一的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和田園休閑綜合體。保護(hù)和展示傳統(tǒng)的文化,推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
農(nóng)業(yè)和旅游能夠?qū)崿F(xiàn)一個(gè)深度的融合,它的這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)可能是農(nóng)業(yè)示范區(qū),田園游樂(lè)場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品的市集、田園度假區(qū)等等。
從模型上來(lái)看,農(nóng)、旅的融合需要前臺(tái)和后臺(tái)的配合,前臺(tái)展示游客的是科技的展示,農(nóng)耕民宿聚落的展示,休閑區(qū)的展示,后臺(tái)是它的生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)平臺(tái),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的示范,農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā),農(nóng)產(chǎn)品的加工和物流等等。國(guó)內(nèi)已經(jīng)有三個(gè)批準(zhǔn)認(rèn)定為國(guó)家農(nóng)業(yè)公園的項(xiàng)目。
山東蘭陵就是其中一個(gè)。它用十個(gè)功能區(qū)去解讀和展示農(nóng)業(yè)文化,有傳統(tǒng)農(nóng)耕、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)部分、農(nóng)業(yè)養(yǎng)生,所以把農(nóng)業(yè)和旅游能夠結(jié)合的部分更多的展示出來(lái)。
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